Sektkellerei - Schreier und Kohn
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Sektlaune

Unsere Sekte

Sekt ist nicht gleich Sekt. Unsere Sekte werden nach dem klassischen Flaschengärverfahren hergestellt. Das heißt, die zweite Gärung erfolgt ebenfalls in der Flasche. Unsere Sekte liegen meist bis zu 24 Monate oder länger auf der Hefe, um einen Spitzensekt zu erhalten.

GUT ZU WISSEN!

Sekte nach dem klassischen Flaschengärverfahren müssen mindestens 9 Monate auf der Hefe gelagert werden.

Eine Sache
des guten Geschmacks

Eine Sache
des guten Geschmacks

Nach der Enthefung werden die Sekte auf ihre jeweilige Geschmacksrichtung eingestellt und erreichen nun ihre optimale Trinkreife. Die Dosage ist die Handschrift jeden Betriebes und kann zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen ausgewählt werden

Wir empfehlen unsere  Sekt innerhalb von zwei Jahren zu trinken.

GUT ZU WISSEN!

Anders als bei Wein ist ein trockener Schaumwein eher ein lieblicher Sekt. Dies sollte bei der Auswahl beachtet werden.

naturherb (brut nature) – unter 3g/l
extra herb (extra brut) – 0 bis 6g/l
herb (brut) – bis 15g/l
extra trocken (extra dry) – 12 bis 20g/l
trocken (dry, sec) – 17 bis 35g/l
halbtrocken (medium dry) – 33 bis 50g/l
mild (süß, doux) – mehr als 50g/l

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Wein- und Sektgut

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Kontakt

Wein- und Sektgut Schreier
Hauptstraße 36
67229 Großkarlbach

Telefon: 0 62 38 / 21 00
Telefax: 0 62 38 / 21 06

E-Mail: info@wein-sektgut-schreier.de
Internet: www.wein-sektgut-schreier.de

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